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Aperitivo
Fino alle 20:30 € 15.00
Crea il tuo aperitivo (3 scelte e un drink)
Inclusi nel prezzo (olive, triple chips, hummus di ceci)









BRIOSA

UMImare



BRUCHETTIAMO



Ristorante
Cicchetti
Rivoluzioniamo l'idea di antipasto offrendo una vasta varietà di cicchetti veneziani alla carta o in degustazione, presentati in combinazione per esaltarne i sapori.









Primi Piatti
Secondi e Brace
(Le nostre carni sono accompagnate da un contorno a scelta e fondo bruno)


Desserts


Food Pairing
Proposta n. 1 - 23€

Proposta n. 2 - 25€

Proposta n. 3 - 25€


Associa ad una delle nostre carni un Drink affumicato.



Pizze
I nostri impasti vengono realizzati seguendo un accurato studio della materia prima e rispettando tutti i processi tecnici e chimici di maturazione e fermentazione degli stessi. Umami utilizza nei suoi lievitati sfarinati locali e nazionali, sapientemente miscelati così da riuscire ad ottenere un blend unico e che mantiene al suo interno tutte le parti nobili e cruscali del chicco di grano, garantendo così un prodotto finito altamente digeribile e dalle pronunciate caratteristiche organolettiche.
Classiche
Impasti: Ai Semi €1.50 Gluten Free €2.50
Rivisitate
Impasti: Ai Semi €1.50 Gluten Free €2.50

Rilievitate


